JTBC 《육자회담》, 한우 넘버나인(NO.9); 밥굽남 숯불 직화 스테이크, 강레오 팬 프라이스 스테이크, 돈스파이크 로스트비프

안녕하세요. 

신규 프로그램 JTBC 《육자회담》이 첫 방송이 됐습니다. 대한민국 최초로 시도되는 고기를 위한 예능 프로그램이라고 하는데요. 한우 NO.9 (넘버나인)은 얼마나 맛있을까요. 한번 보시죠.

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NO.9의 등급 판정 기준
01. 근내지방도 : 지방 함량 15.6%(7~9)는 1++등급
02. 육색 : 선홍색일수록 좋은 등급
03. 지방색 : 색이 우윳빛에 가까울수록 좋은 고기
04. 조직감 : 고기의 탄력과 광택이 좋은가의 여부
05. 성숙도 : 고기가 얼마나 연한가의 여부

고기 굽기

밥굽남 님의 '숯불 직화 스테이크'

강레오 님의 '팬 프라이스 스테이크'

돈스파이크 님의 '로스트 비프'

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건화 한우 1++등급 No.9 등심 (냉장)

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※ 이미지 출처: JTBC 《육자회담》방송 캡처

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